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Das Radisson Blu Senator Hotel ist ein internationales Hotel der Fünf-Sterne-Kategorie mit 224 komfortablen Gästezimmern und
Suiten, dem innovativen Restaurant "Nautilo" mit moderner Küche, einer Bier- und Weinstube, zwei Bars, Freizeitbereich mit Pool und Saunen sowie Banketträumen mit einer Kapazität bis 800 Personen.
Direkt am Ufer der Trave gelegen, bietet es einen herrlichen Blick auf die malerische Altstadt Lübecks.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Aufgaben

Ihre Aufgaben sind:

  • Herstellung von Kuchen, Desserts, Petit fours und Pralinen
  • Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Desserts in unseren á la carte Restaurants sowie im Bufett- und Veranstaltungsbereich
  • Eigenverantwortliche Bestellung und deren sachgemäße Lagerung
  • Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Patisserie
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten
  • Unterweisung und Förderung der unterstellten Auszubildenden und Mitarbeiter


Profil

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie oder ähnliche Qualifikationen
  • Kreativität, Liebe zum Detail und Organisationstalent
  • ausgeprägtes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
  • handwerkliches Können
  • positive Ausstrahlung und Verantwortungsbewußtsein
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten

Was wir bieten:

  • Mitarbeit in einem dynamischen und kreativen Team in einer internationalen Hotelkette

  • Selbstverantwortliches und flexibles Arbeiten mit verantwortungsvollen Aufgaben
  • Freiraum für Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
  • Schulungen, die Ihre Karriere fördern
  • einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem sozialen und krisensicheren Unternehmen
  • leistungsgerechte Bezahlung
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • frische, gesunde Verpflegung
  • Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Sonderraten in allen Radisson Hotels weltweit für private Hotelaufenthalte für Sie und Ihre Familie/Freunde