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Unser 4 Sterne Superior Hotel Esplanade Resort & Spa ist eines der modernsten und größten Wellness-Resorts Deutschlands. Wir verfügen über 172 Hotelzimmer, den 3.500 qm großen Esplanade SPA-Bereich, eine hauseigene Esplanade Seifenmanufaktur, 3 Restaurants, das SeeBadSaarow, 4 Bars, eine Smoker- und Whiskylounge mit Kamin, Konferenz- & Tagungsmöglichkeiten für bis zu 300 Personen, eine hoteleigene Marina mit Segelschule sowie den Floristikausstatter Florale Welten. Zudem sind wir Gründungsmitglied von Fair Job Hotels – einer Initiative der Tophotels Deutschlands.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Dein Aufgabenbereich umfasst unter anderem:

  • die Kontrolle und Einhaltung vorgegebener Abläufe und Qualitätsstandards
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
  • Vor- und Zubereitung der Süßspeisen für Buffets, Menüs und á la carte
  • kreative Produktentwicklung in enger Zusammenarbeit mit der Küchenführung
  • Herstellung von Pralinés, Back- und Süßwaren sowie Dessertkrationen
  • optimaler Einsatz von Waren und Materialien
  • Betreuung der Auszubildenden und Praktikanten
  • die Sicherstellung für Ordnung und Sauberkeit in der Küche
  • mitverantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Verordung

Profil
  • Berufserfahrung als Patissier
  • Teamfähigkeit
  • Motivationsfähigkeit
  • Kosten- und Umsatzbewusstsein
  • Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
  • Kreativität, Flexibilität und Innovativität
  • Belastbarkeit, Stressresistenz
  • Begeisterungsfähigkeit

Wir bieten

Bei uns erhältst Du viel mehr als nur einen Arbeitsplatz, ein nettes Team und Geld! Das glaubst Du nicht?

Wir bieten Dir zusätzlich:

  • unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement und Gesundheitstage
  • Angebot der betrieblichen Altersvorsorge
  • arbeitgeberfinanzierte Gesundheitskarte
  • Pluxee Bonuscard
  • freie Nutzung unseres Fitness- und Schwimmbereiches
  • die Möglichkeit einer Unterbringung (in vorheriger Absprache)
  • Schulungen und Weiterbildungen
  • 2 Übernachtungen im Haus pro Jahr für Mitarbeiter + Partner, erlebe das HERS als Gast
  • Cross-Trainings (intern und extern)
  • Urlaubsgeld
  • kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Mitarbeiterverpflegung
  • und vieles, vieles mehr!